Laut HACCP-Leitlinien sollen die Hände nach unreinen Arbeiten bzw. nach dem Toilettenbesuch gereinigt und ggf. desinfiziert werden.
Wir empfehlen im WC Bereich septFOAM SOAP, die reinigend und desinfizierend wirkt und in der Küche septLIQUID, einem alkoholischen Händedesinfektionsmittel zur hygienischen Händedesinfektion. Alle Produkte können über berührungslose XIBU Spender besonders hygienisch dosiert werden.

Desinfektionsmittel, die gegen behüllte Viren wirken, nennt man begrenzt viruzid. Produkte die gegen unbehüllte und behüllte Viren wirken, nennt man viruzide Desinfektionsprodukte.

Man unterscheidet behüllte von unbehüllten Viren.

Behüllte Viren sind weniger stabil gegen Desinfektionsmittel als unbehüllte Viren. Zu den bekanntesten behüllten Viren zählen die Erreger der Grippe, Hepatitis-B und Aids.

Unbehüllte Viren sind häufig sehr stabil gegen Desinfektionsmittel. Zu den bekanntesten unbehüllten Viren zählen Noroviren, HPV oder Rotaviren.

RKI = Robert Koch-Institut (Bundesinstitut für Infektionskrankheiten)

Das RKI ist eine zentrale Einrichtung der deutschen Bundesregierung auf dem Gebiet der Krankheitsüberwachung und -prävention. Bei Seuchefällen hat das RKI eine Liste für geeignete Desinfektionsmittel.

Papierhandtücher trocknen nicht nur die Hände gründlich und effizient, durch das Abreiben entfernen sie auch letzte Reste von Bakterien, Schmutz und Hautschuppen. In vielen Studien, z.B eine der  Universität Westminster, wurde belegt, dass so die Anzahl an Keimen auf Händen um bis zu 90 % reduziert.

Im Gegensatz dazu erhöhte sich die Zahl der anhaftenden Keime auf den Händen bei der Benutzung eines Jet-Lufttrockners, und bei normalen Warmluftrocknen stieg sie um durchschnittlich 115-478% sogar signifikant an.

Jeder Mensch ist an und in seinem Körper von unzähligen MikroorganiAsmen besiedelt. Damit diese nicht in Lebensmittel gelangen, sind bestimmte Vorschriften einzuhalten. Körper und Haare: tägliche gründliche Körperreinigung, Haare alle 1 bis 2 Tage waschen, Fingernägel sauber halten, während der Arbeit keinen Nagellack verwenden, während der Arbeit Schmuck und Armbanduhren ablegen.

Gesundheit: kein Kontakt mit Lebensmitteln bei Durchfall und Erbrechen, bei Hautinfektionen und schweren Erkältungen den Arzt aufsuchen, Verletzungen mit einem wasserdichten Verband abdecken (Fingerling), Untersuchung nach Bazillen-Ausscheidesgesetz befolgen.

Bekleidung: Arbeits- und Freizeitkleidung, sowie Schuhe strikt trennen, Schutzkleidung (Jacke, Hose, Schürze etc.) regelmäßig wechseln, bei Verunreinigungen, immer wechseln, während der Arbeit Kopfbedeckung tragen, Schutzkleidung im Kochprogramm waschen, Arbeitsschuhe sauber halten.

Richtiges Hände waschen gehört zur täglichen Hygiene dazu und ist wichtig, um Krankheiten vorzubeugen:

• Zuerst Hände mit Wasser abspülen

• Hände gründlich einseifen – vor allem Handflächen und Handrücken, Fingerkuppen und Finger-Zwischenräume nicht vergessen

• Gründlich abspülen

• Mit Einweg-Papierhandtüchern abtrocknen.

Bei punktuellen Verschmutzungen verwenden Sie unser carpetSPRAY ECO. Zuerst die Oberfläche saugen, um grobe Verschmutzungen zu entfernen. Fleck einsprühen und mit einem blauen safetyWIPE (Microfastertuch) von außen nach innen den Fleck abtupfen. Anschließend mit klarem Wasser nachspülen.

Großflächige Reinigung

Queen Bonnet Methode: Entfernung von losem, aufliegendem Schmutz durch saugen. Teppich mit carpetPRO ECO Reiniger in kleinen Abschnitten einsprühen. Einscheibenmaschine mit carpetPRO PAD bestücken. Mit der Einscheibenmaschine rückwärts in parallelen Bahnen überlappend arbeiten.

Eine Übersicht aller Boden-Reinigungsprodukte inkl. Anwendungsempfehlung finden Sie im Bereich Objekthygiene auf unserer Website. Nähere Infos zu jedem einzelnen Produkt finden Sie in unserem Webshop.

Versiegelte Parkettböden reinigen Sie nur nebelfeucht, damit keine Feuchtigkeit in die Ritzen gelangt, mit einem neutralen Bodenreiniger wie z.B. una FLOORSTAR. Lassen Sie keine Feuchtigkeit auf dem Parkett stehen.

ACHTUNG: Niemals scheuernde Mittel verwenden. Um die Versiegelung zu schützen empfehlen wir das Beschichten mit SIVEX.

Ein Cottoboden wird aus Ziegelerde geformt und mit einer Brenntemperatur von 800-1000 Grad Celsius gebrannt. Die Farbe variiert von rot bis braun, meistens ist der Boden unglasiert und zeigt eine starke Porösität. Der Boden sollte mit einem schwachschäumenden Universalreiniger (z.B. hacoGLANZ ECO) regelmäßig gewischt oder mit einem Reinigungsautomaten abgefahren werden. Gepflegt werden kann der Boden, wenn er nicht versiegelt ist, indem Sie SIVEX dünn auftragen, sodaß sich nicht soviel Schmutz in den Poren ansammeln kann. Bei versiegelten Böden tragen Sie BASIS gegen Schmutzeintrag dünn auf. Der Boden wird dadurch zusätzlich aufgefrischt.

Was versteht man unter einer Beschichtung und wie beschichtet man richtig? Alle Infos zum Thema Beschichten finden Sie in unserem Shop unter "Boden - Beschichten".

Bauverschmutzungen werden zuerst mit SKAT Grundreiniger entfernt. Anschließend wird der Boden mit einer Beschichtung (zB SELECT) behandelt. Bei der regelmäßigen Unterhaltsreinigung verwenden Sie zur maschinellen Reinigung unsere haco Produkte, zur händischen Reinigung wp3 oder floorstar ECO. Sollten Sie mit unserem integral SYSTEM ausgestattet sein, können Sie auch allround 2GO zur Unterhaltsreinigung anwenden.

Linoleumböden haben einen starken Eigengeruch was auf das darin enthaltende Leinöl zurückzuführen ist. Da die Geruchsbelästigung bei beschichteten Böden jedoch geringer ist, empfehlen wir eine Beschichtung mit SIVEX oder SELECT aufzutragen.

Für die Pflege von Feinsteinböden empfehlen wir den speziell dafür entwickelten Bodenreiniger stoneCLEAN ECO. Wenn Sie mit dem integralSYSTEM ausgestattet sind, empfehlen wir zur Reinigung und Pflege von Feinsteinböden power 2GO.

Durch die Anwendung von wp3 wird die Rutschhemmung eines rutschfesten Bodens nicht heruntergesetzt sondern erhöht. Ausgenommen im nassen Zustand. Anwendung von wp3: 100 ml wp3 mit 10 Liter Wasser mischen. Mit einem mopSYSTEM von Hagleitner wischen. Bei der Anwendung im Reinigungsautomaten kann es zu großen Schaumentwicklungen im Schmutzwassertank kommen. Generell empfehlen wir für solche Anwendungen unseren Maschinenreiniger hacoGLANZ ECO. Anwendung: 25 bis 100 ml hacoGLANZ ECO mit 10 Liter Wasser mischen. In den Frischwassertank des Reinigungsautomaten oder Hochdruckgerätes füllen und die Oberfläche reinigen.

Sie können zur Feuchtreinigung das safetyMOP System mit dem dazugehörigen safetyMOP PARKETT oder das profiMOP System mit profiMOP ECO verwenden. Für die Trockenreinigung empfehlen wir unsere wachsTÜCHER. ACHTUNG nur nebelfeucht wischen.

Geölten Holzboden mit braunen oder schwarzen Pad abschleifen - hierfür eine Einscheibenmaschine verwenden. Eine Grundreinigung ist sehr heikel, aber möglich. Zu verwenden wäre SKAT, 1:5 verdünnt. Folgende Probleme können auftreten: a) SKAT wirkt zu lange ein, dann kann es zu Verfärbungen im Boden kommen. Also nur auftragen und sofort wieder wegsaugen. Mit Wasser nachspülen. b) SKAT oder Flüssigkeit dringt in Ritzen ein, der Boden quillt auf. c) Auf jeden Fall muss der Boden nach der Grundreinigung wieder nachgeölt werden, auch nach dem Abschleifen.

Durch das Polieren entfernt man Unebenheiten in der Oberfläche von nicht textilen Bodenbelägen. Genauere Informationen zu diesem Thema und den Poliermethoden finden Sie in unserem Shop unter "Boden - Polieren".

Wir empfehlen Ihnen dafür unser Produkt grillBLITZ. Backrohr auf max. 50°C erwärmen und grillBLITZ gleichmäßig verteilen. 10 Minuten einwirken lassen und mit unserem edelstahlWASCHEL oder dem abwaschSCHWAMM GRÜN reinigen. Danach gründlich mit Wasser auswaschen. Das Produkt wirkt sehr stark und sollte daher vor der Anwendung auf Materialbeständigkeit an einer unauffälligen Stelle getestet werden. Nicht auf Aluminium anwenden! Tragen Sie beim Auftragen Schutzhandschuhe und eine Schutzbrille. grillBLITZ kann auch für Grill- und Herdplatten eingesetzt werden.

RADIKALIN unverdünnt auf einen Schwamm auftragen und die Flächen abwischen. Mit Wasser nachspülen. Zur anschließenden Pflege der Edelstahloberflächen empfehlen wir niroKING. Nicht anwenden bei Aluminium.

Da die thermische Desinfektion durch hohe Wasch – und Nachspültemperaturen nicht immer gewährleistet ist, empfehlen wir die Verwendung von ecosol CLEAN DES in Kombination mit unserem innovativen integral 4PRO Spender. Die Desinfektionswirkung von ecosol CLEAN DES wurde von einem unabhängigen Institut geprüft und bestätigt. Der intelligente integral 4PRO Spender erlaubt es, alle Waschvorgänge lückenlos zu überwachen. Damit können alle Nachweise für die Qualitätssicherung in der Küche einfach und schnell erbracht werden. Sollten beliebig ausgewählte Grenzwerte über – bzw. unterschritten werden, wird ein Alarm ausgelöst (je nach Kundenwunsch optisch oder akustisch). Damit können mögliche Fehlerquellen und Qualitätsschwankungen schnell und einfach aufgezeigt und bei Bedarf jederzeit ausgelesen werden.

Wir empfehlen entweder das Produkt zu wechseln, zum Beispiel auf unseren milden Reiniger fox 3in1 oder fox ECO umzusteigen oder Gummihandschuhe zu verwenden. Wichtig ist, die Hände nach dem Abwasch immer gut mit der feuchtigkeitsspendenden handCREAM PURE oder handPROTECT einzucremen, damit die Haut gepflegt bleibt und sich schneller regeneriert.

Wir empfehlen den Küchenboden mindestens 1x wöchentlich zu desinfizieren, damit sich keine Pilze vermehren können, die aus der Luft auch auf den Boden gelangen. 1x wöchentlich genügt, da Pilze langsam wachsende Verunreinigungen sind. Andere Keime sind am Boden nicht von Interesse, da diese Keime keinen Weg haben, um ins Essen zu gelangen.

Wir haben ein Produkt im Programm, das speziell aus pflegenden und milden Rohstoffen hergestellt ist. Es handelt sich dabei um fox 3in1.

Wir bemühen uns, alle Serviceanforderungen in möglichst kurzer Zeit abzuarbeiten. Durch unser System der vorbeugenden Wartungen reduzieren wir Störfälle bereits auf ein Minimum.

Kontaktieren Sie Ihren Hygieneberater.

Die Küchenhygiene von morgen – für ein sauberes Geschirr und eine saubere Umwelt – darin liegt die Innovation von Green Efficiency. Der Verzicht auf gesundheits- und umweltgefährdende Rohstoffe in der Küchenhygiene und nachhaltige Produkte für eine effiziente Reinigung bilden das Kernstück von Green Efficiency. Weil wir voraus denken!

EDTA = Ethylendiamintetraessigsäure 

EDTA wird zur Wasserenthärtung bei Wasch- und Reinigungsmittel eingesetzt. Da es in der Kläranlage schlecht biologisch abbaubar ist und die Eigenschaft hat im Klärschlamm Schmermetallsalze zu lösen, die dann in die Umwelt gelangen, verwenden wir seit jeher kein EDTA in unseren Produkten.

NTA – Nitrilotriessigsäure

NTA wird zur Wasserenthärtung bei Wasch- und Reinigungsmittel eingesetzt. Da es ab einer bestimmten Einsatzmenge als gesundheitsschädlich eingestuft wird, verwenden wir kein NTA in unseren Produkten.

Sicherheitshinweise: Nur auf einwandfreien Betonflächen ohne Risse anwenden. Asphalt muss mindestens ein Jahr alt sein. Der Eisfresser greift Naturstein normalerweise nicht an. Es kann jedoch bei starker Anwendung oder Überdosierung zu Rückständen auf der Oberfläche führen. Diese Rückstände führen bei nicht ausreichender Entfernung zu Grauschleierbildung. Fugenmassen oder rissfreie Betonflächen werden nicht angegriffen.

Produktbeschreibung und Anwendung: Kugelförmiges Granulat zur mühelosen Entfernung von Eis. Der Eisfresser löst Eis bis zu 8x schneller als Streusalz und ist wesentlich umweltfreundlicher. Verzögert die Wiedervereisung der befreiten Fläche bis zu –30°C. Durch die Kugelform verteilt sich der Eisfresser beim Aufstreuen gleichmäßig. Die Kügelchen erwärmen sich durch den Kontakt mit dem Eis, dringen ein und lösen das Eis von der Oberfläche. ph-Wert: neutral 7-8