Podle směrnice HACCP mají být ruce umyty, a příp. dezinfikovány po nečistých pracích, resp. po návštěvě toalety.

Doporučujeme pro oblast WC produkt septFOAM SOAP, který působí jako čisticí a dezinfekční prostředek a v kuchyni septLIQUID, prostředek k dezinfekci rukou s obsahem alkoholu k hygienické dezinfekci rukou. Všechny produkty mohou být zvláště hygienicky dávkovány pomocí bezkontaktního dávkovače XIBU.

Dezinfekční prostředky, které působí proti obaleným virům, se nazývají omezeně virucidní. Produkty, které působí proti neobaleným a obaleným virům, se nazývají virucidní dezinfekční produkty.

Rozlišují se obalené a neobalené viry.

Obalené viry jsou méně stabilní vůči dezinfekční prostředkům než neobalené viry. K nejznámějším obaleným virům patří patogeny chřipky, hepatitidy B a Aids.

Neobalené viry jsou často velmi stabilní vůči dezinfekčním prostředkům. K nejznámějším neobaleným virům patří noroviry, HPV viry nebo rotaviry.

RKI = Robert Koch-Institut (Spojkový ústav pro infekční onemocnění)

RKI je centrální zařízení německé spolkové vlády v oblasti sledování a prevence nemocí. V případě epidemie má RKI seznam vhodných dezinfekčních prostředků.

Papírové ručníky nejen důkladně a efektivně suší ruce, ale otíráním také odstraňují poslední zbytky bakterií, nečistot a šupin kůže. V mnoha studiích, napři univerzity Westminster, bylo doloženo, že se tím snižuje počet zárodků na rukou až o 90 %.

V protikladu k tomu počet ulpívajících zárodků na rukou při používání vzduchové sušičky Jet, a při normálním sušení teplým vzduchem dokonce podstatně vzrostl o průměrně 115 - 478 %.

Na těle a v těle každého člověka sídlí bezpočet mikroorganismů. Aby se tyto mikroorganismy nedostaly do potravin, je třeba dodržovat určité předpisy. Tělo a vlasy: každodenní důkladná očista těla, mytí vlasů každý den až jednou za 2 dny, udržování čistých nehtů, nepoužívat během práce lak na nehty, odkládat během práce šperky a náramkové hodinky.

Zdraví: žádný kontakt s potravinami při průjmu a zvracení, při kožních infekcí a těžkém nachlazení vyhledejte lékaře, zranění zakryjte vodotěsným obvazem (chráničem), provádějte nařízená vyšetření podle zákona o bacilonosičích.

Oblečení: Pracovní a volnočasový oděv včetně obuvi přísně oddělujte, ochranný oděv (bundu, kalhoty, zástěru atd.) pravidelně vyměňujte, v případě znečištění vždy vyměňte, během práce noste pokrývku hlavy, ochranný oděv perte na vyvářku, pracovní obuv udržujte v čistotě.

Správné mytí rukou patří ke každodenní hygieně a je důležité jako prevence nemocí:

• Nejdříve ruce opláchněte vodou

• Ruce důkladně namydlete – především dlaně a hřbety rukou, nezapomínejte na špičky prstů a oblasti mezi prsty

• Důkladně opláchněte

• Osušte jednorázovými papírovými utěrkami.

Při bodovém znečištění použijte náš prostředek carpetSPRAY ECO. Nejdříve povrch za účelem odstranění hrubých nečistot vysajte. Na skvrnu nastříkejte prostředek a modrou utěrkou safetyWIPE (utěrka z mikrovlákna) skvrnu zvenčí směrem dovnitř odstraňte lehkým poklepáváním. Následně opláchněte čistou vodou.

Velkoplošné čištění

Metoda Queen Bonnet: Vzdálenost volných, usazených nečistot sáním. Postříkejte koberec čisticím prostředkem carpetPRO ECO v malých odstupech. Jednokotoučový stroj osaďte podložkou carpetPRO PAD. S jednokotoučovým strojem pracujte směrem zpět v souběžných pásech s jejich přesahem.

Přehled všech produktů k čištění podlah vč. doporučení pro aplikaci najdete v části Objektová hygiena na naší webové stránce. Bližší informace ke každému jednotlivému produktu najdete v našem webovém obchodu.

Zakonzervované parkety čistěte jen mírně navlhčenými pomůckami, aby do štěrbin nepronikla vlhkost, pomocí neutrálního čisticího prostředku na podlahy, jako např. floorstar ECO. Nenechte na parketách stát vlhkost.

POZOR: Nikdy nepoužívejte abrazivní prostředky. K ochraně zapečetění doporučujeme nanesení povrchové ošetření prostředkem SIVEX.

Terakotová podlaha je vytvořena z cihlářské zeminy a vypálena vypalovací teplotou 800 - 1000 stupňů Celsia. Barva je proměnlivá od červené po hnědou, nejčastěji je podlaha neglazovaná a vykazuje silnou pórovitost. Podlaha by měla být pravidelně otírána slabě pěnícím univerzálním čističem (např. hacoGLANZ ECO) nebo přejížděna čisticím automatem. Pokud není podlaha zapečetěná, lze ji ošetřit nanesením tenkého filmu prostředku SIVEX tak, aby se v pórech neusazovalo větší množství nečistot. U zapečetěných podlah naneste tenkou vrstvu prostředku BASIS proti zanášení nečistot. Podlaha se tím navíc oživí.

Co se rozumí pod pojmem povrchové ošetření a jak ho správně provést? Všechny informace k tématu povrchové ošetření najdete v našem shopu pod heslem „Podlahy – povrchové ošetření“.

Hrubé nečistoty se nejdříve odstraní základním čisticím prostředkem SKAT. Následně se podlaha ošetří povrchovým ošetřujícím prostředkem (např. SELECT). Při běžném úklidu používejte ke strojnímu čištění naše produkty haco, k ručnímu čištění čisticí prostředky wp3 nebo floorstar ECO. Pokud jste vybaveni naším produktem integral SYSTEM, můžete k běžnému úklidu použít i allround 2GO.

Linoleové podlahy mají velmi silnou vlastní vůni, který způsobuje v nich obsažený lněný olej. Obtěžující zápach je ovšem u podlah s povrchovým ošetřením méně intenzivní, doporučujeme nanesení prostředku SIVEX nebo SELECT.

K ošetřování podlah z jemné kameniny doporučujeme speciálně k tomuto účelu vyvinutý čisticí prostředek na podlahy stoneCLEAN ECO. Pokud jste vybaveni produktem integral SYSTEM, doporučujeme k čištění a ošetřování podlah z jemné kameniny prostředek power 2GO.

Použitím prostředku wp3 nebude protiskluzový účinek neklouzavé podlahy snížen, ale zvýšen. S výjimkou mokré podlahy. Použití wp3: 100 ml přípravku wp3 smíchejte s 10 litry vody. Vytírejte produktem mopSYSTEM od Hagleitner. Při používání v čisticím automatu může dojít k velkému pěnění v nádrži na špinavou vodu. Obecně doporučujeme pro takové druhy použití náš prostředek ke strojnímu čištění hacoGLANZ ECO. Aplikace: 25 až 100 ml přípravku hacoGLANZ ECO smíchejte s 10 litry vody. Naplňte do nádrže s čerstvou vodou čisticího automatu nebo vysokotlakého zařízení a vyčistěte povrch.

Pro vlhké čištění můžete použít systém safetyMOP s příslušným produktem safetyMOP PARKETT nebo systém profiMOP s produktem profiMOP ECO. K suchému čištění doporučujeme naše netkané utěrky MAGNET. POZOR, stírejte jen mírně navlhčenými pomůckami.

Olejované dřevěné podlahy zbruste hnědým nebo černým produktem Pad - k tomu použijte jednokotoučový stroj. Základní čištění je velmi choulostivé, ale možné. Měl by být použit prostředek SKAT, zředěný v poměru 1:5. Mohou nastat následující problémy: a) SKAT působí příliš dlouho, pak může dojít ke změně barvy podlahy. Tedy jen naneste a ihned opět vysajte. Následný oplach vodou: b) SKAT nebo kapalina pronikne do štěrbin, podlaha nabobtná. c) V každém případě musí být podlaha po základním čištění opět naolejována, a to i po zbroušení.

Leštěním se odstraní nerovnosti v povrchu netextilních podlahových krytin. Podrobnější informace k tomuto tématu a o metodách leštění najdete v našem shopu pod heslem „Podlahy - leštění“.

Doporučujeme k tomu náš produkt grillBLITZ. Pečící troubu zahřejte na max. 50 °C a rovnoměrně naneste grillBLITZ. Nechte 10 minut působit a vyčistěte naší drátěnkou k drhnutí nebo houbou na mytí zelenou. Poté důkladně vytřete vodou. Produkt je velmi intenzivní a měla by být proto před použitím na méně viditelném místě otestována odolnost příslušného materiálu. Nepoužívejte na hliník! Při nanášení noste ochranné rukavice a ochranné brýle. Prostředek grillBLITZ lze použít i pro grilovací desky a desky sporáků.

Naneste na houbičku neředěný prostředek RADIKALIN a otřete plochy. Opláchněte vodou. K následnému ošetření povrchů z ušlechtilé oceli doporučujeme prostředek niroKING. Nepoužívejte ho na hliník.

Protože tepelná dezinfekce není vždy zajištěna ani díky vysokým teplotám při mytí a oplachování, doporučujeme použití kombinace prostředku ecosol CLEAN DES s naším inovativním dávkovačem integral 4PRO. Dezinfekční účinek prostředku ecosol CLEAN DES byl přezkoušen a potvrzen nezávislým institutem. Inteligentní dávkovač integral 4PRO dovoluje komplexní kontrolu všech procesů mytí. Tím mohou být jednoduše a rychle doloženy všechny důkazy o zajištění kvality v kuchyni. Pokud by byly překročeny, resp. došlo k poklesu pod libovolně zvolené mezní hodnoty, aktivuje se alarm (podle přání zákazníka opticky nebo akusticky). Tím může být rychle a jednoduše poukázáno na možné zdroje nebezpečí a výkyvy jakosti, a v případě potřeby je možné je kdykoliv načíst.

Doporučujeme buď změnit produkt, například přejít na náš jemný čisticí prostředek fox 3in1 nebo fox ECO nebo používat gumové rukavice. Důležité je, ruce po mytí vždy důkladně natřít zvlhčujícími krémy handCREAM PURE nebo handPROTECT, aby kůže zůstala ošetřená a rychleji se zregenerovala.

Doporučujeme dezinfikovat kuchyňskou podlahu minimálně 1x týdně, aby se nemohly množit plísně, které se na podlahu dostávají i ze vzduchu. Interval 1x týdně je dostačující, protože plísně jsou pomalu rostoucí nečistoty. Jiné zárodky nejsou na podlaze důležité, protože neexistuje žádná cesta, kterou by se dostaly do jídla.

V programu máme produkt, který je vyroben speciálně z ošetřujících a jemných surovin. Jedná se o prostředek fox 3in1.

Snažíme se zpracovávat všechny požadavky na servis v co nejkratším čase. Díky našemu systému preventivní údržby redukujeme poruchy na minimum.

Kontaktujte svého hygienického poradce.

Hygiena kuchyně zítřka – pro čisté nádobí a čisté životní prostředí – v tom spočívá inovace u Green Efficiency. Základem Green Efficiency je nepoužívat suroviny ohrožující zdraví a životní prostředí v oblasti hygieny kuchyně a vytváření udržitelných výrobků pro efektivní čištění. Protože my přemýšlíme dopředu!

EDTA = kyselina ethylendiaminotetraoctová 

EDTA se používá ke změkčování vody u mycích a čisticích prostředků. Protože je v čisticích zařízeních špatně biologicky odbouratelná a jeho vlastností je, že z kalu čističek uvolňuje soli těžkých kovů, které pak pronikají do životního prostředí, EDTA v našich produktech nikdy nepoužíváme.

NTA – nitrilotrioctová kyselina

NTA se používá ke změkčování vody u mycích a čisticích prostředků. Protože je od určitého používaného množství zařazována jako zdravotně škodlivá, v našich produktech NTA nepoužíváme.

Bezpečnostní pokyny: Používejte jen na bezvadné betonové plochy bez trhlin. Asfalt musí být minimálně jeden rok starý. Prostředek eisFRESSER standardně nenarušuje přírodní kámen. Ovšem při intenzivním používání nebo předávkování mohou na povrchu zůstávat zbytky. Tyto zbytky nevedou při dostatečném odstranění k vytváření šedých pruhů. Nejsou narušovány spárovací hmoty nebo betonové plochy.

Popis produktu a aplikace: Granulát ve formě kuliček ke snadnému odstraňování ledu. Prostředek Eisfresser rozpustí led až 8krát rychleji než posypová sůl a je podstatně ekologičtější. Zpomaluje opětovné vytváření ledové vrstvy na vyčištěné ploše až do –30 °C. Díky tvaru kuliček se eisFRESSER při posypání rovnoměrně rozloží. Kuličky se zahřívají kontaktem s ledem, pronikají do něj a rozpouští led na povrchu, hodnota pH: neutrální 7-8